Da dieci anni siamo certificati BRCGS ed IFS, seguendo gli standard internazionali che hanno l’obiettivo di armonizzare i differenti standard adottati dalla GDO europea. Entrambi fanno riferimento ai sistemi di gestione qualità, alla metodologia HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) e al Factory Environmental, un insieme di requisiti GMP (Good Manufactoring Practice) e GHP (Good Hygien Practice).
La Global Food Safety Initiative (GFSI) è un’iniziativa internazionale che ha lo scopo di rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura. Recentemente il GFSI è riuscito a far accettare ai maggiori retailer internazionali il concetto di pari validità e di interscambiabilità tra gli standard riconosciuti dal GFSI stesso, permettendo quindi di ridurre la duplicazione di attestazioni di conformità nei confronti di standard del tutto simili tra loro.
