{"id":5165,"date":"2022-10-04T08:38:00","date_gmt":"2022-10-04T06:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.acqualagnatartufi.com\/unser-labor-zeigt-ihnen-wie-sie-die-frischen-trueffel-von-acqualagna-innerhalb-von-24-stunden-auswaehlen-reinigen-konservieren-verpacken-und-versenden\/"},"modified":"2026-02-20T09:56:21","modified_gmt":"2026-02-20T08:56:21","slug":"unser-labor-zeigt-ihnen-wie-sie-die-frischen-trueffel-von-acqualagna-innerhalb-von-24-stunden-auswaehlen-reinigen-konservieren-verpacken-und-versenden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.acqualagnatartufi.com\/de\/unser-labor-zeigt-ihnen-wie-sie-die-frischen-trueffel-von-acqualagna-innerhalb-von-24-stunden-auswaehlen-reinigen-konservieren-verpacken-und-versenden\/","title":{"rendered":"Unser Labor zeigt Ihnen, wie Sie die frischen Tr\u00fcffel von Acqualagna innerhalb von 24 Stunden ausw\u00e4hlen, reinigen, konservieren, verpacken und versenden."},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Tutorial di Acqualagna Tartufi: selezione, pulizia, conservazione ed imballo del tartufo fresco\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/grwlxgBFGNA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unsere Tipps zur Lagerung, Reinigung und Verwendung von frischen Tr\u00fcffeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u25cf Der frische Tr\u00fcffel wird im K\u00fchlschrank aufbewahrt, der mit K\u00fcchenpapier vom Typ Scottex umwickelt ist (es wird empfohlen, ihn jeden Tag zu wechseln, sobald er feucht wird) und in einem Plastik- oder Glasbeh\u00e4lter aufbewahrt.<br>\u25cf Bitte beachten Sie, dass dieser isothermische Beh\u00e4lter f\u00fcr die Lagerung unserer frischen Tr\u00fcffel zusammen mit dem speziellen synthetischen Eis w\u00e4hrend des Versands konzipiert wurde, aber nicht f\u00fcr die Lagerung von frischen Tr\u00fcffeln im K\u00fchlschrank geeignet ist, da er nicht leitf\u00e4hig ist; Wir empfehlen daher, frische Tr\u00fcffel aus diesem Beh\u00e4lter zu entfernen.<br>\u25cf Die Lagerzeit im K\u00fchlschrank variiert je nach Art der Tr\u00fcffel: in der Regel 5\/7 Tage f\u00fcr wei\u00dfe Tr\u00fcffel, 8\/12 Tage f\u00fcr schwarze Tr\u00fcffel.<br>\u25cf Wir b\u00fcrsten unsere frischen Tr\u00fcffel, indem wir nur die dickste Schicht Erde entfernen, die sie umh\u00fcllt. Dies liegt daran, dass die Erdreste eine Schutzschicht f\u00fcr die Tr\u00fcffel bilden, die ihr Aroma bewahrt. Die Tr\u00fcffel sollte dann nur zum Zeitpunkt der tats\u00e4chlichen Verwendung gr\u00fcndlich mit einer Zahnb\u00fcrste unter flie\u00dfendem Wasser gewaschen werden. Der Tr\u00fcffel wird schlie\u00dflich in sehr d\u00fcnne Scheiben mit dem entsprechenden Aufschnitt geschnitten.<br>\u25cf Der edle schwarze und wei\u00dfe Tr\u00fcffel (Tuber Magnatum Pico und Tuber Melanosporum Vitt.) hat ein sehr intensives und besonderes Aroma und kann daher roh direkt auf dem hei\u00dfen Teller geschnitten werden. Um den Geschmack und das Aroma der weniger wertvollen Tr\u00fcffel (wie Bianchetto, Sommerschwarz, Uncinato und Moscato) hervorzuheben, empfiehlt es sich, sie zusammen mit dem Hauptgericht in der Pfanne zu braten; Nach Belieben zus\u00e4tzliche Rohscheiben \u00fcber die heisse Platte geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unsere Tipps zur Lagerung, Reinigung und Verwendung von frischen Tr\u00fcffeln. \u25cf Der frische Tr\u00fcffel wird im K\u00fchlschrank aufbewahrt, der mit K\u00fcchenpapier vom Typ Scottex umwickelt ist (es wird empfohlen, ihn jeden Tag zu wechseln, sobald er feucht wird) und in einem Plastik- oder Glasbeh\u00e4lter aufbewahrt.\u25cf Bitte beachten Sie, dass dieser isothermische Beh\u00e4lter f\u00fcr die Lagerung &#8230; <a title=\"Unser Labor zeigt Ihnen, wie Sie die frischen Tr\u00fcffel von Acqualagna innerhalb von 24 Stunden ausw\u00e4hlen, reinigen, konservieren, verpacken und versenden.\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.acqualagnatartufi.com\/de\/unser-labor-zeigt-ihnen-wie-sie-die-frischen-trueffel-von-acqualagna-innerhalb-von-24-stunden-auswaehlen-reinigen-konservieren-verpacken-und-versenden\/\" aria-label=\"Mehr bei Unser Labor zeigt Ihnen, wie Sie die frischen Tr\u00fcffel von Acqualagna innerhalb von 24 Stunden ausw\u00e4hlen, reinigen, konservieren, verpacken und versenden.\">Weiterlesen &#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4213,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[248],"tags":[],"class_list":["post-5165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-de"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Unser Labor zeigt Ihnen, wie Sie die frischen Tr\u00fcffel von Acqualagna innerhalb von 24 Stunden ausw\u00e4hlen, reinigen, konservieren, verpacken und versenden. - Acqualagna Tartufi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.acqualagnatartufi.com\/de\/unser-labor-zeigt-ihnen-wie-sie-die-frischen-trueffel-von-acqualagna-innerhalb-von-24-stunden-auswaehlen-reinigen-konservieren-verpacken-und-versenden\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Unser Labor zeigt Ihnen, wie Sie die frischen Tr\u00fcffel von Acqualagna innerhalb von 24 Stunden ausw\u00e4hlen, reinigen, konservieren, verpacken und versenden. - Acqualagna Tartufi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Unsere Tipps zur Lagerung, Reinigung und Verwendung von frischen Tr\u00fcffeln. \u25cf Der frische Tr\u00fcffel wird im K\u00fchlschrank aufbewahrt, der mit K\u00fcchenpapier vom Typ Scottex umwickelt ist (es wird empfohlen, ihn jeden Tag zu wechseln, sobald er feucht wird) und in einem Plastik- oder Glasbeh\u00e4lter aufbewahrt.\u25cf Bitte beachten Sie, dass dieser isothermische Beh\u00e4lter f\u00fcr die Lagerung ... 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