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52^ Fiera del Tartufo Bianco

52ª Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna, 29 ottobre e 1-4-5-11-12 novembre 2017. Acqualagna è sede di raccolta dei 2/3 dell’intera produzione nazionale del prezioso tubero, con circa 600 quintali di tartufo di tutti i tipi.. leggi tutto

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Produzione fatta in casa

Il gusto di una produzione fatta "in casa" e il servizio al cliente di un'azienda strutturata sono i due principi che guidano l'intero processo di lavorazione dei tartufi della ditta Acqualagna Tartufi. 

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Processo produttivo

Nello stabilimento avvengono tutti i passaggi del processo produttivo: la scelta dei tartufi freschi migliori, la pulitura, la cottura secondo le ricette tradizionali, la sterilizzazione e il confezionamento. 

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Consigli sul tartufo

Si consiglia di conservare i tartufi freschi in fondo al frigorifero nello scompartimento verdure, (+2°, +3°), in un vaso chiuso avvolti singolarmente nella carta assorbente e di sostituirla non appena si è inumidita.

  • VI ASPETTIAMO DALL'8 ALL'11 SETTEMBRE
  • VI ASPETTIAMO NEI NOSTRI PUNTI VENDITA IN PIAZZA IL: 29 ottobre e 1-4-5-11-12 novembre 2017
  • Queste sono solo alcune delle magnifiche ricette che potete fare a base di tartufo. Visita il sito www.trigliadibosco.it e ne scoprirete delle altre!

Aforismi

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