Crema di Tartufo Nero Estivo

Nome scientifico: Tuber Aestivum Vitt.

cod. 319001 Crema di Tartufo Estivo gr. 50
cod. 318001 Crema di Tartufo Estivo gr. 90
cod. 317001 Crema di Tartufo Estivo gr. 180
cod. 317002 Crema di Tartufo Estivo gr. 500

Prodotto formato da tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.), olio extra vergine di oliva e sale. La crema viene preparata macinando il tartufo granularmente, unendolo a olio extravergine di oliva e sale. E’ indicato soprattutto per la preparazione di primi piatti o per la preparazione di bruschette e tramezzini con l'aggiunta di olio extravergine di oliva, aglio tritato e pasta di acciughe. Il prodotto una volta aperto va ricoperto con olio extravergine di oliva e conservato in frigo.