Tartufo Nero Estivo Surgelato


Nome scientifico: Tuber Aestivum Vitt. e Tuber Uncinatum Vitt.

cod. 202000 Tartufo Nero Estivo Macinato Surgelato gr. 500
cod. 202002 Tartufo Nero Estivo Macinato Surgelato kg. 1
cod. 202001 Tartufo Estivo Macinato Surgelato Intero kg. 1

Prodotto formato da tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt. e Tuber Uncinatum Vitt.). Una volta lavato, il prodotto viene selezionato, eventualmente macinato, e successivamente surgelato. E’ indicato soprattutto per condire primi piatti, lamellandolo sopra la pasta. Si consiglia di associarlo a burro o ad olio extravergine di oliva. Va conservato nel congelatore e dopo averlo scongelato, va consumato nell'arco di pochi giorni.