La crema viene preparata macinando il tartufo bianchetto (Tuber Borchii Vitt o Tuber Albidium Pico) finemente, insieme ad olio extravergine di oliva e sale. E’ indicato soprattutto per condire primi piatti facendo scaldare la crema in padella con burro o olio extravergine di oliva. Il prodotto una volta aperto va ricoperto con olio extravergine di oliva e conservato in frigo.
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Descrizione:
Nome scientifico: Tuber Borchi Vitt. o Tuber Albidum Pico
Formati disponibili:
cod. 334001 Crema di Tartufo Bianchetto gr. 50
cod. 333001 Crema di Tartufo Bianchetto gr. 90
cod. 332001 Crema di Tartufo Bianchetto gr. 180