La crema viene preparata macinando il tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.), unendolo a olio extravergine di oliva e sale. E’ indicato soprattutto per la preparazione di primi, con l’aggiunta di olio extravergine di oliva, aglio tritato e acciughe sciolte in padella. E’ ottimo anche per la preparazione di bruschette e omelette. Il prodotto una volta aperto va ricoperto con olio extravergine di oliva e conservato in frigo.
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Descrizione:
Nome scientifico: Tuber Aestivum Vitt.
Formati disponibili:
cod. 319001 Crema di Tartufo Estivo gr. 50
cod. 318001 Crema di Tartufo Estivo gr. 90
cod. 317001 Crema di Tartufo Estivo gr. 180
cod. 317002 Crema di Tartufo Estivo gr. 500