La salsa è composta da tartufo estivo, olive verdi, carciofi, olio extra vergine di oliva ed aromi. E’ indicato soprattutto come base per tramezzini e bruschette o per la preparazione di primi piatti. E’ ideale anche per accompagnare le carni bollite. Il prodotto, una volta aperto, va ricoperto con olio extravergine di oliva e conservato in frigo.