Tartufo Nero Estivo a Fette

Il tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.) viene tagliato a fette ed invasettato con olio e sale. E’ indicato soprattutto per condire primi piatti, utilizzando anche l’olio del vasetto per esaltare ulteriormente il sapore della pietanza. Si consiglia di scaldarlo in padella con burro o olio extravergine di oliva. Il prodotto una volta aperto va ricoperto con olio e conservato in frigo.