Il tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt. e rel. gruppo) viene macinato e poi si aggiungono olio extra vergine di oliva e sale, senza aggiunta né di conservanti né di coloranti. Successivamente il prodotto viene sterilizzato in caldaia. E’ indicato soprattutto per la preparazione di primi piatti con aggiunta di olio extravergine di oliva, aglio tritato e pasta di acciughe. Ottimo anche per preparare delle bruschette o dei tramezzini. Il prodotto una volta aperto va ricoperto con olio extravergine di oliva e conservato in frigo.
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Descrizione:
Nome scientifico: Tuber Aestivum Vitt. e rel. Gruppo
Formati disponibili:
cod. 500002 Crema di Tartufo Estivo Bio Gr. 50