Tartufo Nero Estivo Intero

Descrizione:

Il tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.) viene cotto e invasettato con il succo di bollitura del tartufo e sale. E’ indicato soprattutto per condire primi piatti, utilizzando anche l’acqua di governo per esaltarlo ulteriormente. Si consiglia di scaldarlo in padella con burro o olio extravergine di oliva o anche con altri prodotti al tartufo per aumentarne il sapore. Una volta aperto va conservato in frigo e consumato entro pochi giorni.

Nome scientifico: Tuber Aestivum Vitt.
Formati disponibili:

cod. 314001 Tartufo Nero Estivo Intero gr. 25