Tartufo Nero Estivo Liofilizzato

Descrizione:

Il tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.) viene essiccato così da togliergli la parte d’acqua e da migliorarne la conservazione. Prima di utilizzare questo tartufo, bisogna immergere il prodotto in acqua calda (o brodo) per qualche minuto e di utilizzarlo per la preparazione di primi piatti come risotti o per la preparazione di frittate. Per esaltarne il sapore è consigliato scaldarlo in padella con olio extravergine di oliva o burro.

Nome scientifico: Tuber Aestivum Vitt.
Formati disponibili:

cod. 333005 Tartufo Nero Estivo Essiccato gr. 10
cod. 333006 Tartufo Nero Estivo Essiccato €/kg