La 19esima edizione di Golosaria, manifestazione enogastronomica che si svolge ogni anno a Milano, ha visto all’interno dei suoi eventi la cerimonia di premiazione dei Luxury Food&Beverage Quality Awards 2024, sotto la guida del direttore della rivista Angelo Frigerio e dello chef Mauro Elli.
Ideata dall’omonima rivista, dedicata agli chef e sommelier delle grandi catene alberghiere e dei ristoranti di lusso, la graduatoria finale è stata attentamente stilata da una giuria composta da 14 grandi chef italiani che hanno degustato e decretato i prodotti vincitori per ciascuna categoria in gara.
Durante la cerimonia di premiazione svoltasi questa mattina il nostro “Burro fresco al tartufo bianchetto” ha conquistato il primo posto della categoria “miglior prodotto al tartufo”. Facile da usare, è un condimento che nasce da una ricetta tradizionale e che conquista anche i palati più fini ed esigenti come quelli di Gennaro Esposito, Alessandro Pipero, Isa Mazzocchi, Andrea Berton e Gian Piero Vivalda, maestri della cucina italiana che hanno premiato all’unisono Acqualagna Tartufi.