Tortello verde con ripieno di patate e porro su crema di tartufo bianco e battuta di carne Leggi Tutto »
Sformato di verdure con salsa tartufata, vongle e mazzancolle arrostite decorate con fette di tartufo estivo Leggi Tutto »
Filetto di vitellone con crema di tartufo nero pregiato, vellutata di zucca, spinaci e verza croccanti decorate con tartufo nero pregiato intero Leggi Tutto »
Filetto di triglia farcito con pecorino, verza, funghi porcini, crema di tartufo bianchetto e polenta al tartufo Leggi Tutto »
