RISOTTO AL TARTUFO NERO ESTIVO
INGREDIENTI
RISO CARNAROLI O VIOLONE NANO 360 grCIPOLLA BIANCA O DORATA 20 grBURRO, SALE E PEPE q.b. 30 gVINO BIANCO ½ BICCHIERETARTUFO NERO ESTIVO 40 grFONDO BIANCO COMUNE O BRODO 2 l circaOLIO EXTRA VERGINE DI OLIVAGRANA 20-30 gr