RISOTTO MIT SCHWARZEM SOMMERTRÜFFEL

ZUTATEN

CARNAROLI REIS ODER NANO VIOLONE 360 gr
WEISSE ODER GOLDENE ZWIEBEL 20 gr
BUTTER, SALZ UND PFEFFER q.s. 30 gr
WEISSWEIN ½ GLAS
SCHWARZER SOMMERTRÜFFEL 40 gr
GEWÖHNLICHE WEISSE BASIS ODER FLEISCHBRÜHE 2 l ca
NATIVES OLIVENÖL EXTRA
KORN 20-30 gr