Filetto di vitellone con crema di tartufo nero pregiato, vellutata di zucca, spinaci e verza croccanti decorate con tartufo nero pregiato intero
FILETTO DI VITELLONE CON CREMA DI TARTUFO NERO PREGIATO, VELLUTATA DI ZUCCA, SPINACI E VERZA CROCCANTI DECORATE CON TARTUFO NERO PREGIATO INTERO INGREDIENTI FILETTO DI VITELLONE 200 gr SALE FINO q.b. AGLIO TESTE 1 ROSMARINO q.b. SALVIA q.b. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. PER LA VELLUTATA DI ZUCCA: ZUCCA 100 gr CIPOLLA DI TROPEA 20 … Read more