Condotto da Alessandro Bonan, Fayna e Gianluca Di Marzio, il programma “Calciomercato l’Originale” è diventato uno dei programmi di punta di Sky Sport durante le nostre estati, partendo proprio tre anni fa dalla città di Fano e da un’idea di Corrado Moscelli, titolare di Comunica Media Agency. Un connubio perfetto di sport, musica, spettacolo e racconto popolare che viaggia in tutta Italia mescolando le trattative di mercato con le eccellenze enogastronomiche, le tradizioni e i paesaggi di tante città del litorale italico.
Questa settimana il programma televisivo si sta svolgendo in diretta dal salotto a cielo aperto della ex chiesa di San Francesco in Fano, coinvolgendo la città e i suoi abitati in ogni aspetto, creando una sinergia unica ed incredibile che promuove il suo territorio in tutta Italia. L’attenta regia quest’anno non ha mancato di puntare i riflettori sull’entroterra pesarese, in particolare sulla capitale del tartufo Acqualagna.
Ieri 8 luglio, questo piccolo paese dell’entroterra si è trasformato in una vera e propria location televisiva con un fitto programma di riprese che sono andate a comporre la cartolina serale: dalla divertente ricerca del tartufo in mezzo ai boschi dell’Appennino alla suggestiva Riserva naturale della Gola del Furlo alla visita presso lo stabilimento di Acqualagna Tartufi dove si seleziona, pulisce e trasforma il tartufo in varie specialità locali. I principali protagonisti tra cui Alessandro Bonan, Giuseppe Bergomi, Fayna, Luca Marchetti, Massimo Marianella e Michele Padovano hanno poi concluso questa intensa mattinata nel noto ristorante Braceria Plinc di Piergiorgio Marini, dove hanno potuto gustare varie prelibatezze e specialità al tartufo preparate dallo chef Roberto Faccendini, tra le quali l’uovo dorato al tartufo, cotto a bassa temperatura, impanato e fritto, servito su un letto di fonduta di parmigiano con pasta kataifi e scaglie di tartufo nero estivo.
Giuseppe Bergomi è rimasto molto entusiasta della cerca al tartufo intrattenendosi più volte con uno storico cavatore di tartufi locale Giorgio Remedia che ha saputo raccontare e mostrare i segreti di questa tradizione locale, diventata da pochi anni patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO.
Emanuela Bartolucci, titolare di Acqualagna Tartufi: “sono rimasta molto colpita dalla curiosità di questi noti giornalisti ed opinionisti che hanno dimostrato un vero e proprio interesse per questa eccellenza gastronomica del nostro territorio. In particolare, mi ha stupito l’entusiasmo di Bonan, Bergomi e Fayna nell’aver trovato così tanti tartufi nei nostri boschi, hanno fatto una vera e propria gara a chi ne trovava di più: ad Alba dicono di non aver avuto un’esperienza così ricca ed eccitante”.
Alla sera alle ore 23 Gianluca Di Marzio è andato poi in collegamento dal Museo del tartufo in Piazza Mattei in Acqualagna portando le sue anticipazioni di mercato all’interno della trasmissione che si svolgeva a Fano. Tantissime le associazioni, le società sportive di Acqualagna occorse per l’occasione insieme al Sindaco Pierluigi Grassi ed Emanuela Bartolucci, CEO di Acqualagna Tartufi.
“Giornata importante per Acqualagna – commenta il Sindaco Grassi – I giornalisti di Calciomercato L’originale hanno trascorso la giornata tra le bellezze del nostro Furlo, la ricerca del tartufo presso una nostra tartufaia, e una degustazione di prelibati piatti al tartufo presso la Braceria Plinc. Un evento frutto di una bella cooperazione tra il Comune e l’azienda Acqualagna Tartufi. In particolare, la presenza di Giuseppe Bergomi, lo Zio per gli interisti, è stata occasione per scoprire la sua grande passione per la ricerca e la degustazione del tartufo. Speriamo di poter coinvolgere ospiti di questo calibro anche per la prossima 60 Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna che si terrà nei primi quattro week end di novembre”.
