Месяц: Октябрь 2022

Национальная ярмарка белого трюфеля на 57° в Аккуаланге не могла начаться лучше. Многие посетители со всей Италии пришли на открытие того, что за годы стало одной из самых важных ярмарк во всей цепочке поставок, а Acqualagna является настоящим краеугольным камнем. И в этом мероприятии, полном шоу, вкусов и традиций, Acqualagna Tartufi официально поддерживает мероприятие как … Читать далее

ЛЕТНЯЯ ЧЕРНАЯ ТРЮФЕЛЬНАЯ ЛАПША https://www.youtube.com/watch?v=rbXyT9hmBLc&t=130s ИНГРЕДИЕНТЫ СВЕЖАЯ ЯИЧНАЯ ЛАПША 600 гОЛИВКОВОЕ МАСЛО 120 гЛЕТНЕЕ ЧЕРНОЕ ТРЮФЕЛЬ 120 гЧЕСНОЧНАЯ ЗУБКА 1SALT qb

РИЗОТТО С ЧЕРНЫМ ЛЕТНИМ ТРЮФЕЛЕМ https://www.youtube.com/watch?v=HM2zgBIT9s0 ИНГРЕДИЕНТЫ РИС КАРНАРОЛИ ИЛИ ВИОЛОН NANO 360 гБЕЛЫЙ ИЛИ ЗОЛОТОЙ ЛУК 20 гМАСЛО, СОЛЬ И ПЕРЕЦ 30 гБЕЛОЕ ВИНО 1⁄2 БОКАЛЛЕТНИЙ ЧЕРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ 40 гОБЫЧНЫЙ БЕЛЫЙ ДНО ИЛИ БУЛЬОН 2 л примерноОЛИВКОВОЕ МАСЛОЗЕРНО 20-30 г

По традиции, в Аккаланане каждый год аромат зимы имеет вкус белого трюфеля, еда и вина, а также культурный символ города, который вместе с 57° Национальной ярмаркой белого трюфеля возвращается, чтобы отпраздновать Tuber Magnatum Pico во всём его великолепии. Одно из самых важных событий в секторе на международном уровне, оно представляет собой вершину всей цепочки поставок, … Читать далее