Unter der Leitung von Alessandro Bonan, Fayna und Gianluca Di Marzio wurde das Programm „Calciomercato l’Originale“ zu einem der Spitzenprogramme von Sky Sport während unserer Sommer-Tage. Es begann vor drei Jahren in der Stadt Fano mit einer Idee von Corrado Moscelli, dem Inhaber von Comunica Media Agency. Eine perfekte Kombination aus Sport, Musik, Unterhaltung und Volkserzählung, die in ganz Italien reist und die Marktverhandlungen mit den gastronomischen Spitzenleistungen, den Traditionen und den Landschaften vieler Städte der italienischen Küste vermischt.
Diese Woche wird das TV-Programm live aus dem offenen Wohnzimmer der ehemaligen Kirche von San Francesco in Fano stattfinden, die Stadt und ihre Bewohner in jeder Hinsicht beteiligt, eine einzigartige und unglaubliche Synergie zu schaffen, die ihr Gebiet in ganz Italien fördert. Die sorgfältige Regie hat in diesem Jahr nicht versäumt, das Hinterland von Pesaro ins Rampenlicht zu rücken, insbesondere die Trüffelhauptstadt Acqualagna.
Gestern, 8. Juli, hat sich dieses kleine Dorf im Hinterland in eine echte TV-Location mit einem dichten Programm von Dreharbeiten verwandelt, die die abendliche Postkarte zusammengestellt haben: von der lustigen Trüffelsuche in den Wäldern des Apennins bis zum stimmungsvollen Naturschutzgebiet Gola del Furlo und dem Besuch im Werk Acqualagna Tartufi, wo die Trüffel ausgewählt, gereinigt und zu verschiedenen lokalen Spezialitäten verarbeitet werden. Die wichtigsten Protagonisten, darunter Alessandro Bonan, Giuseppe Bergomi, Fayna, Luca Marchetti, Massimo Marianella und Michele Padovano haben dann diesen intensiven Morgen im bekannten Restaurant Braceria Plinc von Piergiorgio Marini, wo sie verschiedene Köstlichkeiten und Trüffelspezialitäten vom Küchenchef Roberto Faccendini probieren konnten, darunter das goldene Ei mit Trüffel, bei niedriger Temperatur gebacken, paniert und gebraten, serviert auf einem Bett aus Parmesanfondue mit Kataifi-Teig und schwarzen Trüffelchen.
Giuseppe Bergomi war von der Trüffelsuche sehr begeistert und unterhielt sich mehrmals mit dem lokalen Trüffelsammler Giorgio Remedia, der die Geheimnisse dieser lokalen Tradition erzählen und zeigen konnte, die seit wenigen Jahren zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO geworden ist.
Emanuela Bartolucci, Inhaber von Acqualagna Tartufi: „Ich war sehr beeindruckt von der Neugier dieser bekannten Journalisten und Meinungsmacher, die ein echtes Interesse an dieser gastronomischen Exzellenz unseres Gebiets gezeigt haben. Ich war besonders erstaunt über die Begeisterung von Bonan, Bergomi und Fayna, so viele Trüffel in unseren Wäldern gefunden zu haben, sie machten einen echten Wettkampf um diejenigen, die mehr fanden: in Alba sagen sie, dass sie keine so reiche und aufregende Erfahrung hatten“.
Am Abend um 23 Uhr ging Gianluca Di Marzio dann in Verbindung vom Trüffelmuseum auf der Piazza Mattei in Acqualagna und brachte seine Marktvorführungen in die Sendung, die in Fano stattfand. Viele Vereine, die Sportvereine von Acqualagna fanden zu diesem Anlass zusammen mit dem Bürgermeister Pierluigi Grassi und Emanuela Bartolucci, CEO von Acqualagna Tartufi statt.
„Ein wichtiger Tag für Acqualagna – kommentiert der Bürgermeister Grassi – Die Journalisten von Calciomercato L’originale haben den Tag zwischen den Schönheiten unseres Furlo verbracht, die Trüffelsuche bei einem unserer Trüffelhain und eine Verkostung köstlicher Trüffelgerichte in der Braceria Plinc. Ein Ereignis, das Ergebnis einer schönen Zusammenarbeit zwischen der Gemeinde und dem Unternehmen Acqualagna Tartufi. Vor allem die Anwesenheit von Giuseppe Bergomi, der Onkel für die Interisti, war eine Gelegenheit, seine große Leidenschaft für die Suche und Verkostung von Trüffeln zu entdecken. Wir hoffen, dass wir Gäste dieses Kalibers auch für die nächste 60. Internationale Messe der weißen Trüffel von Acqualagna, die in den ersten vier Wochenenden im November stattfinden wird“.
