ОВОЩНОЙ БУЛОЧЕК С СОУСОМ ИЗ ТРЮФЕЛЕЙ, ЖАРЕНЫМИ ВЕНАМИ И БУКЕТОМ, УКРАШЕННЫМ ЛЕТНИМИ ЛОМТИКАМИ ИЗ ТРЮФЕЛЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ
МОЛЛЮСКЫ 100 Г
БУКЕТ 6
АРОМАТНЫЙ СОУС 20 Г
ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ ОВОЩЕЙ:
СПАРЖА 150 Г
КРЕМ 100 Г
ЭТО ПОДНИМАЕТСЯ ДО QB
ДЛЯ ОВОЩНОГО КУСКУСА:
ЦВЕТНЫЕ КАЛЬЦА 100 Г
BROCCOLETTI 100 Г
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ЭКСТРА ВИРГИНСКОЕ
ЭТО ПОДНИМАЕТСЯ ДО QB
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
ЛОМТИКИ ЛЕТНЕГО ТРЮФЕЛЯ