Tagliatelle mit schwarzem Sommertrüffel
TAGLIATELLE MIT SCHWARZEM SOMMERTRÜFFEL ZUTATEN FRISCHE EIER-TAGLIATELLE 600 gr NATIVES OLIVENÖL EXTRA 120 gr SCHWARZER SOMMERTRÜFFEL 120 gr KNOBLAUCHZEHE 1 FEINES SALZ
Davide
Acqualagna Tartufi ist der Hauptsponsor der 57° Nationalen Messe für weiße Trüffel von Acqualagna
Traditionsgemäß hat der Duft des Winters in Acqualagna jedes Jahr den Geschmack des Kostbaren Weißen Trüffels, des gastronomischen und kulturellen Symbols der Stadt, die mit der 57° Nationalen Messe des Weißen Trüffels zurückkehrt, um den Tuber Magnatum Pico in seiner ganzen Pracht zu feiern . Eine der wichtigsten internationalen Veranstaltungen der Branche, die den Höhepunkt … Weiterlesen …
Unser Labor zeigt Ihnen, wie Sie die frischen Trüffel von Acqualagna innerhalb von 24 Stunden auswählen, reinigen, konservieren, verpacken und versenden.
Unsere Tipps zur Lagerung, Reinigung und Verwendung von frischen Trüffeln. ● Der frische Trüffel wird im Kühlschrank aufbewahrt, der mit Küchenpapier vom Typ Scottex umwickelt ist (es wird empfohlen, ihn jeden Tag zu wechseln, sobald er feucht wird) und in einem Plastik- oder Glasbehälter aufbewahrt.● Bitte beachten Sie, dass dieser isothermische Behälter für die Lagerung … Weiterlesen …